Kroatische klassieker in zomerse stijl

Frankovka is het Kroatische alias van Blaufränkisch – een Frankovka – beter bekend als Blaufränkisch – is een druivenras met een rijke geschiedenis in Centraal-Europa. Via het Habsburgse rijk kwam het eeuwen geleden terecht in Slavonië, waar het zich inmiddels volledig thuis voelt. In de wijngaarden rond Feričanci, onder de Kroatische zon, krijgt deze druif een zachtere, sappigere stijl dan je misschien kent uit Oostenrijk of Hongarije.

Feravino, gevestigd in het hart van Slavonië, is een modern wijnhuis met een lange traditie. Ze combineren lokale druivenrassen met een eigentijdse aanpak, en hun Classic Frankovka 2023 is daar een uitstekend voorbeeld van: een toegankelijke, geurige rode wijn die uitnodigt om licht gekoeld van te genieten.

Smaak en stijl

De Classic Frankovka 2023 is direct herkenbaar aan zijn paars-robijnrode kleur en opvallend expressieve geur. Al van een afstandje stuiven aroma’s van bramen, blauwe bessen en amarenakersen je tegemoet, ondersteund door subtiele tonen van leer en tabak.

In de mond is de wijn sappig en soepel, met zachte zuren en vrijwel geen tannines. De afdronk is elegant, met een toets van blanke amandel en een hint vanille, die zorgt voor net dat beetje extra finesse. Het karakter van de wijn is lichtvoetig en fruitgedreven, zonder vlak te worden – ideaal voor wie op zoek is naar een zomerse rode wijn die je zelfs gekoeld kunt serveren.

Wijn & Spijs

Deze Frankovka is gemaakt voor zomerse momenten. Dankzij het lage tanninegehalte en de frisse stijl kun je deze wijn uitstekend licht gekoeld (15°C) schenken. Serveer ‘m bijvoorbeeld bij een barbecue met gegrilde kippetjes, een lasagna of een pittige pizza peperoni. Ook bij een borrelplank met gedroogde ham, pittige worstjes of een selectie kazen komt deze wijn prachtig tot zijn recht.

Of je nu op zoek bent naar een rode wijn voor warmere dagen, een alternatief voor rosé, of gewoon iets nieuws wilt proberen – deze Frankovka stelt niet teleur.

Serveertemperatuur:15 °C

Specificaties

• Wijnhuis: Feravino
• Regio: Slavonië, Kroatië
• Druivenras: Frankovka (alias Blaufränkisch)
• Jaar: 2023
• Alcoholpercentage: 13%
• Vinificatie: Vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks
• Inhoud: 0,75 liter
• Sluiting: Schroefdop